本来は、我が家のおやつでした。１個の芋をつぶしてクリームチーズを載せて焼く、、と言った程度のもの。

でも何故か家族や友人たちの評判はなかなかでした。
それから数年後、料理屋をオープンさせ食事のデザートとして改良されたものをコーヒーと共に出していたのがお芋のチーズケーキでした。

ここでも何故かお客様に喜ばれ『おみやげとしてお持ち帰り用に』との声が上がり始めました。そこで、１日数本ずつを作り販売し始めました。

さらに、数年続ける間になぜか『おいもチーズケーキ』のみ買いに来られるお客様が増え続けました。 本格的に販売を始めるため、改良に改良を重ね　芋の厳選・チーズの厳選芋とチーズのバランス・・・と 思考錯誤の上完成したのが『おいもっち』です。

お蔭様で年齢問わず召し上がっていただき、遠方からもわざわざ買いに来られるお客様も増えました。

蒸して熱いうちに皮をむき、つぶして調合する。チーズを練り合わせて焼き冷まして切るといった一連の作業は、すべて手作業で行います。

　蒸す＝つぶす＝攪拌＝焼成

この４時間の行程の中でお芋は、適度な粒を残しなめらかな食感を出しています。保存料・合成着色料は使用せず 自然な味と色にこだわり吟味に吟味を重ね作り上げました。

こうしてつくりあげられたのが『おいもっち』です。

特筆・・・
おいもっちは小麦粉・卵を使用せず作っているため、 お子様や授乳中の方でも安心して召し上がれるため、たくさんのお客様からの注文が相次いでおります。

最後に・・
さつまいもパワー（美味しく食べて体に優しくきれいになる）
食物繊維で便秘解消・カリウムで高血圧予防・ビタミンCで

お肌ツルツル 活性酸素を除去する働き

このパワーで「体に優しくきれいになる」をコンセプトにますます人気のおいもっちです。